niedziela, 14 stycznia 2018

Szynka marynowana w cydrze z tymiankiem /Cider and thyme marinated ham

Nie samymi deserami człowiek żyje a biorąc pod uwagę fakt, że uwielbiam mięso jestem zdziwiony, że ostatnio same słodkości wrzucam. Ale nie martwcie się, już się poprawiam i zapraszam Was gorąco na pyszną, soczystą i mega aromatyczną szynkę marynowaną w cydrze z duża ilością tymianku.

czwartek, 11 stycznia 2018

Tartaletki z jabłkami i żurawiną /Mini apple tarts with cranberry

Małe, zgrabne, eleganckie. Takie powinny być tartaletki, wręcz idealne na karnawał. Oczywiście i tym razem przepis zawiera jabłka, jakże by inaczej. :)
Zapraszam zatem na tartaletki z jabłkami, żurawiną i prażonymi wiórkami kokosowymi. Proste i pyszne, gwarantuję, że zagoszczą u Was na stałe ;)

poniedziałek, 8 stycznia 2018

Jabłka w cieście rozmarynowym /Apples in rosemary batter

 Karnawał trwa, co oznacza, że można sobie pozwolić na nieco więcej słodyczy niż zazwyczaj. Dzisiaj zaproponuję Wam jabłka w lekkim ale za to aromatycznym cieście z rozmarynem. Wykonanie zajmie kilkanaście minut, a satysfakcja po wgryzieniu się w te pyszne krążki jest wręcz nieprzyzwoita. Zapraszam ;)

wtorek, 12 grudnia 2017

Creme brulée z cydrem /Cider creme brulée


Banalnie prosty, aksamitny, z cudownie kruchą skorupką na wierzchu. Oczywiście mowa o creme brulée, który w filmach przedstawiany jest jako wykwintny deser w drogich restauracjach, przygotowanie zajmuje, ale nie przejmujcie się, warto. Takim łasuchom jak ja proponuję od razu zrobić dwa lub trzy razy więcej, bo szybko schodzi, zwłaszcza wersja z cydrem, która jest mniej słodka od oryginału. Zapraszam ;)


wtorek, 28 listopada 2017

Sałatka śledziowa z jabłkiem i ziemniakami /Herrings apples and potatoes salad

Czemu zamiast zwykłego śledzia pod pierzynką czy też z cebulą nie spróbować wersji z jabłkami? Jeżeli jesteście, podobnie jak ja, śledziowymi amatorami to koniecznie sprawdźcie ten przepis, a może zasmakuje Wam na tyle, by dodać go do rodzinnego spisu potraw na zbliżające się święta? (To już miesiąc!)

czwartek, 23 listopada 2017

Tarta Tatin /Tarte Tatin /Tart'tatin

Tarta Tatin, zwana też odwróconą tartą jest chyba najpopularniejszym deserem tego typu na świecie. Stworzona w XIX wieku przez siostry Tatin doczekała się wielu wariantów, w tym niemałej ilości wersji wytrawnych. Ja zaproponuję jednak tradycyjną(no może z małym twistem), tak tak, z jabłkami, jakżeby inaczej :D

niedziela, 19 listopada 2017

Babeczki z cydrem /Cider cupcakes

Dzisiaj przepis bez jabłek, ale za to z cydrem. A mimo to możecie je podać dzieciom, chociaż nie wiem, czy wytrzymają na tyle długo, żeby mieć dylemat, dawać czy nie dawać. Aromatyczne, wilgotne w środku, zwyczajnie, ordynarnie pyszne.

Komu babeczkę, komu?

poniedziałek, 13 listopada 2017

Czekoladowe ciasteczka(kąski) z jabłkami /Chocolate apple bites


Dzisiaj pyszne, uwodzące, mocno czekoladowe ciastka z jabłkami. Specjał, od którego można się uzależnić(poważnie! tylko dla odważnych!). Takie kąski w sam raz sprawdzą się na każdej imprezie, znikają jako jedne z pierwszych i sprawiają, że znajomi i przyjaciele lubią Was jeszcze bardziej. Zaciekawieni? Zapraszam :)


środa, 8 listopada 2017

Warsztaty w Akademii Smaku Sokołów

foto: Akademii Smaku Sokołów

Dawno nie było na blogu żadnej relacji, wiecie ile można się pokazywać przed kamerami i ile można znieść fleszy aparatów ;) Nie można być jednak samolubnym. Po otrzymaniu zaproszenia postanowiłem wybrać się na warsztaty w Akademii Smaku Sokołów. Tematem spotkania była dieta seniorów. Wydawać by się mogło, że temat odległy, ale z nawykami jest tak, że im wcześniej je poznasz, tym łatwiej je wdrożyć. A do tego człowiek robi się coraz starszy i wiecie ;) Zapraszam Was zatem na relację z tego wydarzenia.

poniedziałek, 6 listopada 2017

Jabłkowo-marchewkowy krem curry /Apple Carrot Curry Soup

Pyszna, aromatyczna i przede wszystkim rozgrzewająca zupa krem z orientalną nutą. Ja mam to szczęście, że posiadam mieszanki przypraw prosto z Indii, ale jeżeli nie macie do nich dostępu, to śmiało możecie użyć tych zwykłych mieszanek curry ze sklepu. Smak jest powalający i koniecznie musicie spróbować tej prostej w przygotowaniu zupy.
Zapraszam do garów ;)