niedziela, 22 maja 2016

Udka kurczaka zapiekane pod ryżem

Kurczak, kto go nie lubi? Dzisiejsza propozycja będzie nieco inna od typowego dla wszystkich wyobrażenia pieczonego kurczaka. Oto udka kurczaka, które zapiekane są pod ryżem, nie byle jakim, bo pod dzikim i długoziarnistym. Ten pierwszy nadaje jakby słomiastego aromatu, ale nie bójcie się, bardzo delikatnego.A wiecie co jest najlepsze w tej potrawie? Że cały sok, jaki podczas pieczenie wycieka z mięsa jest od razu łapany i absorbowany przez ryż. Zatem bez zbędnego pitu pitu, zabieramy się za gotowanie ;)
Ps Pamiętajcie o konkursie Zostań szefem kuchni, zostało kilka dni do zamknięcia zgłoszeń :D

piątek, 6 maja 2016

Łosoś gotowany w mleczku kokosowym z suszonymi jabłkami i orientalną nutą

Jestem dość dziwnym człowiekiem, nie przepadam za wędzonym oraz surowym łososiem(bez dodatków), za to mogę zjeść w dowolnej ilości łososia smażonego, pieczonego i gotowanego. Może to przez inną strukturę mięsa. Kto to wie. Dzisiaj zapraszam Was na przepis na łososia gotowanego w mleczku kokosowym, z dużą ilością imbiru, trawy cytrynowej oraz liści limonki. Do tego garść suszonych jabłek, które podbijają całość na kolejny poziom. Nie dość, że banalnie prosty, to jeszcze przygotowanie trwa 25 minut! :D