sobota, 25 października 2014

Szybkie spaghetti carbonara /Quick spaghetti alla carbonara

Przepraszam wszystkich Włochów, jeżeli ten przepis zbyt mocno odbiega od oryginału ;)
/Big apology to all Italians if this recipe is too much different from the original version ;)




Składniki na 4 porcje:
/Ingredients per 4 servings:

  • 100 g ugotowanego makaronu, /100 g of boiled spaghetti,
  • 75-90 g boczku, /75-90 g of bacon,
  • 1 mała cebula, /1 small onion,
  • 2 jajka, /2 eggs,
  • 150 ml śmietanki, /150 ml of heavy cream,
  • świeża natka pietruszki, /fresh parsley,
  • sól, pieprz, /salt and pepper.
  • ser do posypania, /cheese to serve.

Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na suchą patelnię, gdy już się zarumieni dodajemy drobno posiekaną cebulę, smażymy 2 minuty i dodajemy ugotowany makaron(warto dodać trochę wody z gotowania).
/Cut the bacon into small cubes, put it in dry pan and fry until it starts to browning. Add chopped onion and fry 2 minutes. Add boiled pasta(and some water from boiling).



Jajka mieszamy ze śmietanką, doprawiamy i dodajemy do makaronu. Podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut często mieszając.
/Combine the eggs with heavy cream, add salt and pepper and pour mixture into the pasta with bacon. Cook in low heat for few minutes, stir from time to time.



Posypujemy tartym serem i posiekaną natką pietruszki.
/Serve with grated cheese and chopped parsley.



Mam nadzieję, że makaron będzie Wam smakować.
Pozdrawiam i życzę smacznego :D
Kacper T. ;)

2 komentarze:

  1. Wszystko o.k. za wyjątkiem menadżera, ten pan pomylił się z zawodem. Gbur, bez odrobiny intelektu, pomijam wygląd. Z takim traktowaniem klientów daleko nie zajdzie, czego mu naprawdę życzę, bo w końcu to ja klient przychodzę tam wydać kasę, miło spędzić czas, a nie patrzeć na zaszczute jego spojrzenia i niekulturalne, wręcz chamskie odzywki. Panie właścicielu proszę się przyjrzeć temu panu, bo to nie tylko moje ale wielu znajomych odczucie. Takie chamstwo nie pasuje do tak fajnego miejsca.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie do końca rozumiem. Jaki menager i jakie miejsce?

      Usuń

Na moim blogu nie ma moderowania komentarzy, czasami zdarza się tak, że system ich nie publikuje. Te wulgarne są usuwane przeze mnie z automatu.